Je suis le Vin Gris de ma région.
Cuvée atypique dans le monde des rosés, à la fois sec et fruité.
ELABORATION : Culture raisonnée ; respect de la biodiversité, vendanges manuelles, macération pelliculaire.
DÉGUSTATION :
Oeil : Couleur orangée, pâle, reflets orangés.
Nez : Aromatique, frais, arômes d'abricot et d'agrumes.
Bouche : Aromatique, généreuse, souple, légèrement minérale, bonne intensité.
TEMPÉRATURE DE SERVICE : Entre 9° et 13°
GARDE : 2 à 7 ans
- Gambas
- Poisson en sauce blanche
- Saumon cru
- Pâtisseries salées
